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截至2025年1月底，2024/25年制糖期（以下简称“本制糖期”）已有15家糖厂停机（甜菜糖厂12家，广西甘蔗糖厂3家），云南省有6家糖厂尚未开榨。本制糖期全国共生产食糖749.28万吨，同比增加162.52万吨，增幅27.7%；全国累计销售食糖373.5万吨，同比增加61.79万吨，增幅19.82%；累计销糖率49.85%，同比放缓3.28个百分点。
截至2025年1月底，本制糖期全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售价格6031元/吨，同比下降614元/吨。2025年1月成品白糖平均销售价格6003元/吨，同比下降558元/吨。