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【含糖食品】从“一罐食品”的发展简述罐头加工与水果种植的合作发展进程
2024-11-2618
水果罐头产业连接着农业和工业,对于增加产区农民工就业、促进农民增收、稳定相关农产品价格、繁荣农村发展起到重要作用。历史上,水果种植与罐头加工产业的合作经历了从初级的原材料供应到深度融合的演变过程。本文从浙江台州一罐食品有限公司(以下简称“一罐食品”)的发展浅要介绍罐头加工与水果种植的合作发展进程。

计划经济年代,政府主导,罐头厂花钱找农民种水果

罐头的生产需要大量适合加工用的果蔬原料,计划经济年代,在政府主导下,浙江黄岩罐头食品厂(以下简称“老黄罐”)积极筹建自己的水果原料基地,贷款花钱请村民种植适宜罐头加工的水果。同时黄岩政府也重视原料基地发展,组织学习考察、品种改良、选育和栽培技术改进。经过“老黄罐”十多年对水果原料基地的扶持和发展,黄岩水果种植业得到进一步的发展。

市场开放,良好的经济效益驱动农民自发种植水果

改革开放后,黄岩各乡镇积极兴办罐头厂,良好的经济效益驱动黄岩当地更多的农民自发种植无核橘、枇杷等水果。这些水果,既满足市场对新鲜水果的需求,也为罐头厂提供了丰富的原料,又增加了农民的收入,??形成了良好的产业链,?进一步促进了农村经济的发展和农民生活水平的提高。

政府支持,“农业龙头企业+合作社+基地+农户”的经营模式基本形成

随着时间的推移和市场需求的变化,水果种植业和加工业逐渐认识到双方合作的重要性,开始探索新的合作方式,如签订长期供应合同、建立合资公司等,确保原料的质量和供应的稳定性。一罐食品在政府支持下,推行“农业龙头企业+合作社+基地+农户”的共赢产业化经营思路,在品种培优、种植技术、品质提升、标准化生产、管理知识等方面与合作社、基地、农户展开紧密的合作,有效提升了原料基地的种植管理水平和原料质量,同时也保障了农户的收益,促使砀山成为全国最大的优质黄桃原料基地。

产业延伸,更多罐头企业自建原料基地

当前,随着罐头产业的发展,罐头企业积极参与到原料基地的建设和管理中,有些罐头企业向原料种植端延伸,通过土地流转,自建原料基地,从源头把控原料,解决原料的供应问题。

资源整合,产业融合发展

罐头产业与水果种植业通过合作,整合水果等特色农产品种植、加工、销售、旅游休闲、教育等多功能,可以构建一个可观、可玩、可学、可购、可闲的农业、工业旅游运营生态,提升产品附加值。
展望未来,罐头加工产业与水果种植业的高度融合,将继续在农业产业链中发挥重要作用,进一步服务“三农”,助力乡村振兴和共同富裕。

(文章摘自《从“一罐食品”的发展观察罐头加工与水果种植的合作发展进程》)


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