北魏贾思勰《齐民要术》卷十：“雩都縣土壤肥沃，偏宜甘蔗，味及采色，餘縣所無，一節數寸長。郡以獻御”“《家政法》曰：「三月可種甘蔗」”。江西南部宜种甘蔗，而且品质优良常作为贡品进贡。种蔗时间是三月。
南朝梁陶弘景《本草经集注》果菜米谷有名无实果部药物中品甘蔗[ 北宋唐慎微《重修政和经史证类备用本草·果部》卷二三。《经史证类备用本草》共31卷。大观二年修订本为《大观经史证类备用本草》32卷，又称《大观本草》。政和元年，官修，称为《政和》本，31卷60多万字，引历代经史方书270多种，收药品1746味，其中有编者新增628味。李时珍《本草纲目》以此书为底本]：“今出江东为胜，庐陵亦有好者。广州一种数年生，皆如大竹，长丈余，取汁为沙糖，甚益人。又有荻蔗，节疏而细，亦可啖也”。南朝齐时来我国翻译佛经的伽跋陀罗，在他所译佛经《善见律毗婆沙》卷十七中写道：“广州土境有黑石蜜，是甘蔗糖，坚强如石，是名石蜜”。
从以上资料可以看出，很多地方的甘蔗都达到甚至超过了交趾蔗。按贾思勰说，江西雩都的甘蔗色味特好，其他地方没有，是作为贡品的。按陶弘景的说法，最好的是江东，除此之外，江西的庐陵（今吉安）、广州（南海、番禺）的甘蔗也很好。总之，魏晋南北朝时期，江、浙、安徽一带的甘蔗种得很好，江西、广州也很好。以江东为胜，雩都独具特色，广州还有一种数年生蔗——宿根蔗，节省了劳力和种苗，还早熟高糖，甚益人。李治寰先生考证[李治寰《中国食糖史略》农业出版社1990年版第76页]，晋代，特别是东晋和南朝时代，文献上关于甘蔗的记载逐渐增多：“我们曾根据《艺文类聚》和《太平御览》有关甘蔗文献作过统计：属于战国时代1件，属于汉代5件，属于三国时代5件，属于晋和南朝时代21件。这时有名的甘蔗如：浙江温州菰子浦蔗、江东蔗、庐陵蔗、广州宿根蔗、江西雩都蔗，都驰名遐迩”。这一时期典籍关于甘蔗品种和种植技术的记载很罕见，只有陶弘景《本草经集注》把甘蔗区分为竹蔗和狄蔗，竹蔗皆如大竹，可制糖。荻蔗节疏而细，可生啖。种蔗技术有《齐民要术》引《家政法》曰：“三月可種甘蔗”。
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